Le matin, accueil du groupe au Riad Al FARAS ou à l’hôtel, transfert sur le lieu de l’atelier de cuisine.

Après le thé de bienvenue, un spécialiste de la cuisine marocaine vous fera voyager à travers ses contes sur la tradition de l’art culinaire dont nous sommes si fiers !

Ensuite, tous autour d’une table ronde ou sont exposés tous les ingrédients nécessaires à la préparation du tajine sélectionné par la majorité du groupe.

A la fin de cet atelier le chef invite les membres à la dégustation du plat préparé par leurs soins.

Pendant cet atelier un calligraphe se fait le plaisir de mettre le texte intégral de la recette sur une belle feuille pour la remettre à chaque membre du groupe en souvenir de leur passage à FES.